Pishirish mashinasini qanday tanlash mumkin

1. Havo filtri tizimi

Ovqat pishirish paytida idishning ta'mi bug 'bilan havoga kiradi, bu esa pishiradigan odamning idishni iste'mol qilishni xohlamasligiga olib kelishi mumkin; idish-tovoq ta'mi bo'lgan bug' xonaga oqib chiqadi va oilaviy muhitga yomon ta'sir qiladi. Pishirish mashinasining havo chiqishiga o'rnatilgan havo filtri qurilmasi parchalanish orqali sabzavot lazzatining toshib ketishini sezilarli darajada kamaytirishi mumkin.

2. Majburiy puflash tizimi

Ovqat pishayotganda, idishlarning yorqin bo'lishini ta'minlash uchun ichki tankdagi idishlar majburiy ravishda jonlantiriladi. Odatda, restorandagi oshpazlar idishlarni yorqin ranglar bilan qovuradilar, asosan ular pishirish paytida qozon qopqog'ini ishlatmaydilar, shunda qozondagi idishlar kislorod etishmaydi va oshpazlar doimo aralashtiriladi, hatto o'girilib turadi. idishlar Uni juda balandga tashlashdan maqsad havoni to'liq singdirish va idishlarning yorqin bo'lishini ta'minlashdir.

3. Ikki tomonlama to'liq spektrli uch o'lchamli isitish va qovurish tizimi

U turli spektrli yuqori va pastki isitgichlardan va sinxron rotatordan iborat. Yuqori isitgich to'g'ridan-to'g'ri spektrli isitishni qabul qiladi, bu go'sht mahsulotlariga kuchli issiqlik kirib boradi; pastki isitgich qozondagi sabzavotlarni o'tkazuvchan isitishni amalga oshiradi va uning ajoyib xususiyati sabzavotlarga kuchli issiqlik o'tishidir. Yuqoridagi isitgich bilan uch o'lchamli ikki tomonlama spektrli isitish tizimini hosil qiladi, isitish uchun idishni o'rtasiga o'raladi. Bu vaqtni deyarli yarmiga qisqartirish mumkin.

4. Pishirilgan yog'ni aralashtirish tizimi

U soddalashtirilgan aralashtirgich va KSD moy haroratini aniqlash elementidan iborat. Aralashtiruvchi KSD orqali haroratni aniqlaydi. Harorat ma'lum bir darajaga yetganda, aralashtirgich turli xil tuzilishga ega idishlarga muvofiq o'rtacha aralashtirishni amalga oshiradi. Avtomatik pishirish ishi avtomatik aralashtirish tizimi bilan yakunlanadi.