Ovqat pishirish robotlarining afzalliklari

1. Qulay va tez: taomni uch daqiqada tayyorlash mumkin

Robotni tashqi ko'rinishiga qarab baholab bo'lmaydi. To'rtburchak boshli va oddiy ko'rinishga ega bo'lsa-da, u juda aqlli. Mana, bu oshpaz, odamlar esa unga yordam beradigan "kichik ishchilar". Operator masofadan boshqarish pulti yordamida yuzlab retseptlar orasidan qovuriladigan taomni tanlagandan so'ng, u pishirish robotining ovozli ko'rsatmalariga to'liq amal qilishi mumkin. Uch daqiqadan so'ng, mazali qovurilgan qovurilgan pechdan chiqadi. Pishirish roboti pishirish jarayonida va pechdan tashqarida bo'lish hissi yoshligimda yegan popkorn tayyorlash jarayoniga juda o'xshaydi. Uch daqiqada bitta taom, 10 ta porsiya qilish mumkin, bu esa odamlarning havasini keltiradi: "10 ta porsiyani shunday pishirsak, qo'llarimiz yumshoq bo'ladi".

2. Pulni tejang va xavotirga tushing: bu oshpaz yollash narxining yarmi
Robotning narxi modelga qarab yuz mingdan yuz minglabgacha o'zgarib tursa-da, u oshpaz yollashdan ko'ra ancha qulayroq. Robot charchamaydi va dam olishga hojat yo'q, robot bilan esa oshpaz yollashning hojati yo'q. Treningdan keyin bir hafta ichida ishlashni boshlashingiz mumkin va ikkita robotni malakali boshqarishda hech qanday muammo yo'q. Oddiy ishchining oʻrtacha maoshi 2000 yuan, lekin oshpazning oʻrtacha maoshi taxminan 4000 yuanni tashkil etadi, shuning uchun robotlardan foydalanish xarajatlarni sezilarli darajada tejaydi.

3. Toza va ozoda: oshxona maydoni kamayadi

Qobiliyatli pishirish roboti yordamida ingredientlar markaziy oshxona tomonidan bir xilda sozlangan bo'lib, oshxonada kesish va mos keladigan bog'lanishlarga bo'lgan ehtiyojni yo'q qiladi, pechkalar soni ham kamayishi va oshxona maydoni ikki baravar kamayishi mumkin. Bu, ayniqsa, tez tayyorlanadigan xitoy restoranlari tarmoqlari tomonidan mamnuniyat bilan qabul qilinadi. Bu restoranlar "chumchuq kichik bo'lsa-da, uning barcha ichki organlari bor" ni ta'qib qilmoqda. Shuning uchun, qancha ko'p joyni tejash mumkin bo'lsa, shunchalik mashhur bo'ladi.

4. Standart avtomatlashtirish: inson his-tuyg'ulariga ta'sir qilmaydi

Oddiy sharoitlarda oshpazlarning taom tayyorlashiga ularning his-tuyg'ulari, atrof-muhit va boshqa omillar ta'sir qiladi. Har bir taom boshqacha, lekin robot pishirishning o'ziga xos xususiyati shundaki, hech qanday farq yo'q. Har bir taom bir xil ta'mga ega va bu ham tez ovqatlanishning o'ziga xos xususiyati. Katta iltimos. Hozirgi vaqtda idishlarni tayyorlashda robotlardan foydalanish bu muammolarni hal qiladi. Tajriba davomida odamlarning didiga qarab o‘zgarishlar amalga oshiriladi, yog‘ni kam, tuzni iste’mol qilish esa sog‘lom ovqatlanishni targ‘ib qiladi.